Tambahkan 5 atau 6 gram (2 sendok teh) bubuk kopi ke dalam secangkir air untuk membuat satu cangkir kopi.
Dua sendok teh gula bisa ditambahkan
· Wortel diletakkan di atas api
Campuran tersebut diaduk dengan hati-hati hingga gula dan kopi larut dengan api kecil.
Saat campuran kopi mulai mendidih, wortel diangkat dari api dan sebagian lapisan atas kopi (wajah) dipindahkan ke cangkir saji lalu diletakkan di atas kompor lagi.
Biarkan campuran kopi mendidih kembali, dengan catatan tidak meluap, lalu kopi dituangkan ke dalam cangkir.
Jangan mengaduk campuran kopi setelah menuangkannya ke dalam cangkir, karena pengadukan dapat mengubah rasa kopi.